// Por: Oscar Adame

lun 3 junio, 2019

Artista: UNKLE, Thieves Like Us y Kerala Dust, y más

Lugar: Bodegas Del Valle, Valle de Guadalupe

Fecha: 14 September 2019

Por cuarto año consecutivo se llevará a cabo el Guadalupe Valley Wine, Food & Music Festival, un evento en donde se enaltecen las riquezas naturales, culturales y gastronómicas de una de las regiones más hermosas del estado de Baja California, el Valle de Guadalupe, el corazón de Ensenada.

La cita será el próximo 14 de septiembre dentro de las instalaciones de Bodegas Del Valle, un espacio boutique que cuenta con todos los servicio vitivinícolas en áreas techadas, pero con vista libre a los viñedos. Un espacio caracterizado por su intimidad y calidez, misma en la cual se presentarán varios de los actos de música electrónica más representativos del presente de la industria discográfica mientras los chefs más reconocidos del mundo preparán un banquete inolvidable. 

Los boletos se encuentran a la venta en Fase 2: 200 dólares, hasta el 14 de junio. Los accesos se pueden adquirir a través del siguiente link. Sólo existen 1,500 boletos “Full Experience” que a la par de la música, incluyen la experiencia gastronómica. 

Music, Live Acts

UNKLE se presenta como el headliner de un cartel repleto de talento internacional con lo mejor de la música electrónica. El proyecto precursor del trip-hop dirigido por James Lavelle entregará un intenso live-set que pocas veces se presenta en festivales.

Desde mediados de la década de los 90, UNKLE se ha erigido como uno de los iconos musicales más destacados de su generación dentro y fuera del Reino Unido. El lanzamiento de su primer álbum Psyence Fiction (1997) tuvo la inclusión de una gran variedad de productores y músicos, algo poco común en sus coetáneos, re-interpretando el trip-hop a nivel de producción y en el sonido mismo del género, de una forma heterogénea. 

Con una linea de talentos como colaboradores que incluyen a Robert Del Nada, Richard Ashcroft, Mike D, Thom York, Ian Brown y Mark Lanegan, entre muchos otros, su propuesta se distingue por entregar una gran variedad de sonidos, aunque nunca alejados del futurismo de ciencia ficción que le distinguen tanto a nivel musical, como a nivel visual. 

A este proyecto le sigue Thieves Like Us, un quinteto alemán de música experimental que conjuga elementos electrónicos con bases krautrock junto a sus marcadas influencias de post-punk. Con esta visión única en mente, la banda se ha transformado en una de las favoritas de aquellos que gustan de la “música obscura”. 

Además, ellos son reconocidos por su forma estricta de brandeo, caracterizada por siempre seguir un mismo formato en todas las portadas de sus álbumes, sencillos y videos. La intensidad de su acto en vivo no dejará a nadie indiferente dentro del festival, el cual muestra una puesta en escena catártica.

Los londinenses Kerala Dust volverá a México para entregar su live-act en este festival. El proyecto liderado por Edmund Kenny es acompañado por dos músicos de jazz, uno que toca el teclado y otro que interpreta desde la guitarra.

Su estilo radica en una convergencia de sus máximas influencias musicales, vistas en el magno narrador de historias Tom Waits y los experimentales Talking Heads, con beats bailables. 

Dance Spirit es un duo dedicado a exponer su subconsciente en armonías a través de ritmos, timbres, melodías y movimientos. Originarios de Los Ángeles, California, ellos entregan un set repleto de energía positiva a través de la música electrónica. 

El proyecto es conformado por los amigos Christopher Mohn y Reagan Denius, quienes desarrollaron juntos un amor por el mouse-progresivo. Así es como decidieron empezar a experimentar por su cuenta y llegar a esta banda de características únicas. 

El trio originario de San José, Costa Rica, Santos y Zurdo llegará al Guadalupe Valley Fest para presentar su brillante combinación de world-music psicodélico con mucho groove y elementos tradicionales de la cultura India, un acto clásico de Burning Man y de Envision Festival, el evento musical más grande de Centroamérica. 

Después de varios años de trabajo han logrado consolidar su nombre como una marca que le ofrece a la gente sonidos exóticos y muchas buenas canciones para bailar.

DJ Sets

Aunados a los actos en vivo, el festival contará con una buena colección de DJ sets liderados por una presentación de Matthew Dear, el productor norteamericano que se distingue por su trabajo componiendo excelentes canciones de avant-pop electrónico. 

Como productor, se distingue por sus mezclas limpias y eclécticas, lo cual lo ha llevado a lanzar seis álbumes de estudio que han sido igual de aclamadas por la crítica y el público. 

A él le sigue Sharam Tayebi, un DJ y productor de origen iraní-estadounidense famoso por ser una de las mitades del dúo de música House Deep Dish, el cual le otorgó un Premio Grammy. En 2009, ocupó la posición número 73 en la encuesta anual que habitualmente realiza la revista DJMag para elegir al mejor DJ del mundo. 

La dupla de Benjamin Plant y Josh Moriarty regresarán a la ciudad con un DJ set que exuda el inconfundible estilo de Miami Horror, banda electropop formada en Melbourne, Australia, formada en el 2007 con influencias de Electric Light Orchestra y New Order, que combinó su synth-pop con puentes instrumentales atmosféricos.

El cuarteto inglés de Django Django llegará a Guadalupe Valley Fest para presentarse por primera vez en México bajo su formato de DJ Set. La banda formada en 2009 dentro de la Escuela de Artes de Edimburgo se distingue por su fresco sonido que combina sonidos trippy, psicodélicos y progresivos con estructuras pop bastante pegajosas.

Aunado a ellos, el festival también contará con sets de parte de Kalabrese, Alejandro Franco, Anabel Englund, Frikstailers, Arthur Baker y Simonimo. 

Wine & Food

El argentino Dante Ferrero se ha convertido en toda una celebridad de las parrillas gracias su arrojo al cocinar una vaca entera, casi 500 kilos de carne que se enfrentan a brasas llameantes durante 24 horas al más puro estilo gaucho, una tarea ardua que requiere de esfuerzo y concentración por parte del chef, quien apenas puede despegarse del fuego para refrescarse. El creador de #LaVacaEsMía actualmente viaja a diferentes puntos del mundo para presentar su peculiar labor y estará en el Festival del Valle para presentar su hazaña culinaria.

Considerado como uno de los mejores chefs de México, Drew Deckman llegó para quedarse a Baja California gracias a la apertura de su reconocido restaurante Deckman’s Del Valle de Guadalupe. Él es un chef dedicado a La Cocina sostenible que ha sido premiado con una estrella Michelin por su labor en el restaurante Vitus en Alemania. 

Un triunfo de la cocina japonesa en México, Edo Kobayashi se vio influenciado en La Cocina de sus antepasados. Nieto de un migrante japonés, desde pequeño se vio obsesionado en buscar dentro de las raíces de ese país, encontrando su fascinación en los ceviches, las almejas y todo tipo de mariscos. 

Marco Carboni es un joven chef que obtuvo reconocimiento nacional gracias a las delicias que se esconden en Sartoria, su primer restaurante ubicado en la Colonia Roma de la Ciudad de México. Un espacio relajado que combina distintos elementos de La Cocina italiana en una mezcla inédita de sabores. 

Luis Valle es el chef y dueño del restaurante Mariscos Don Vergas, el cual ha sido proclamado como el lugar más sinaloense fuera de Sinaloa. El lugar se distingue por sus extraordinarios mariscos, los cuales llegan directamente del mar de Cortés. 

Fabián Delgado es el propietario y chef de PalReal, un restaurante que inició como un café, hasta evolucionar como una opción más completa que ofrece platillos elaborados con productos regionales, sin olvidar uno de sus principios, incluir en cada una de sus creaciones algo agrio, algo dulce, algo saldo y algo amargo.

Talentosa repostera y gastrónoma de profesión, Bianca Castro-Cerio se ha convertido en una de las figuras más relevantes de la gastronomía y repostería de Baja California. Ella ha participado y ha sido invitada a eventos como PacifiCook, Baja Culinary Fest y Gastronomicón. 

Desde Colombia, pero de formación española, llega Felipe Arizabaleta, uno de los fundadores del restaurante Bruto, el cual celebra seis años de funcionamiento como uno de los nombres más reconocidos de la cultura culinaria latinoamericana. 

En la lista de exponentes culinarios que han hecho del Valle de Guadalupe algo propio está en el restaurante Fuego Cocina del Valle, el cual fue fundado en 2014 por el chef  Mario Peralta, un baja-californiano que se define como un “eterno amante de los productos de su tierra y promotor de los mismos”.