// Por: Staff

vie 6 julio, 2018

Fotos por: Jesús Vargas García

Por: Ana Cristina Bejarano

• Warp estuvo presente en la conferencia de prensa de las XXVIII Fiestas de la Vendimia, distintas celebraciones que reunirán lo mejor del vino y la gastronomía, bajo la organización del comité Provino de Baja California.

La vigésimo octava edición de las Fiestas de la Vendimia se llevará a cabo del 26 de julio al 19 de agosto del 2018. Se trata de una serie de celebraciones para quienes disfrutan de la cultura del vino, este año se espera una asistencia de alrededor de 100,000 personas.

Ayer, jueves 5 de julio, en el Hotel W de Polanco, se llevó a cabo la primera conferencia de prensa con una afectuosa bienvenida a cargo de Ives Gabriel Lelevier Ramos, Subsecretario de Turismo de Baja California, Víctor Segura, propietario de Vinícola “Las Nubes” y Fernando Pérez Castro, Presidente de Comité Provino de Baja California.

Un evento para fortalecer el desarrollo vinícola

El comité Provino de Baja California promueve y difunde la cultura del vino con el propósito de fortalecer el desarrollo vitivinícola en México, esta Asociación Civil  representa a 62 vinícolas bajacalifornianas y su compromiso es impulsar la agricultura de la zona.

Cenas, grandes fiestas, visitas enológicas, talleres, verbenas, muestras de vino, conciertos y concursos, celebran la temporada de cosecha de las uvas y ofrecen la experiencia del vino y la culinaria local.

Algunas de las cedes de las fiestas en su edición 2018, serán el Hotel Coral & Marina, Centro Cultural Riviera, CEARTE y varias vinícolas. Uno de los eventos más importantes para la Vendimia es la Muestra del Vino, a realizarse el 3 de agosto. Durante la cata, por primera vez los productores estarán detrás de la barra sirviendo cuatro vinos y ninguno será de su propia casa. Los organizadores fomentan la apreciación de la cultura del vino y pretenden mantener una línea de valores basada en el compañerismo, respeto al entorno y a la ecología.  

– “En Baja California es muy difícil pensar en un crecimiento en términos de volumen del vino, pero en la parte cualitativa tenemos el liderazgo y estamos por encima, creo yo de cualquier otra región del país”-, comentó Fernando Castro, invitándonos a experimentar la alta calidad de la producción de Baja California.

Las entradas para todos los eventos realizados por Provino se deben comprar con anticipación, ya que se agotan rápidamente.