Un festival dedicado al ramen llegará a la Ciudad de México
// Por: Fher Palomino
vie 23 junio, 2017
Uno de los platillos más emblemáticos de la cultura japonesa y de lo más buscados por comensales es, sin duda el Ramen. Con diferentes métodos de preparación y una variedad de ingredientes dependiendo de cada región de Japón, este platillo tiene como base los diversos tipos de fideos servidos en un caldo de pescado, comúnmente, miso, salsa de soya y acompañantes como algas, carne de cerdo, condimentos, entre otros. Y así, con la creciente base de fans de la cultura nipona, el Ramen se ha convertido en uno de los platillos más populares en el mundo.
Curiosamente, el Ramen nació en China y se introdujo en Japón en el año de 1884 donde, a lo largo de los años tuvo modificaciones en su receta principalmente en la elaboración del fideo por artesanos y en la intensidad del sabor del caldo, fue entonces que se empezó a popularizar en la gastronomía del continente e incluso este peculiar platillo cuenta con su propio museo ubicado en la ciudad de Yokohama.
En México también somos fanáticos de esta tradicional y famosa sopa, cada día aumenta el número de restaurantes japoneses que ofrecen un menú extenso con diferentes recetas de Ramen que incluyen toppings como carne, pollo, mariscos, vegetales, huevo, salsas y demás, en fin, para todos los gustos hay.
Si eres de las personas amantes de este platillo y que ha recorrido varios establecimientos en busca del mejor Ramen de la ciudad, definitivamente el Ramen Festival CDMX 2017 es para ti. Se llevará a cabo el día 29 y 30 de Julio en la Asociación México Japonesa donde los asistentes podrán degustar una gran variedad de tipos de Ramen en un mismo lugar. Contará con una zona de puestos de Ramen donde varios restaurantes lazarán nuevas recetas del mismo, zona de Expo Ramen, música y venta de artículos japoneses.
Los boletos para este festival tienen un costo de $150 por día e incluyen acceso a todas las zonas así como cupones para todos los restaurantes japoneses, puedes adquirirlos aquí.
¿Te lo vas a perder?
