WARP MixingBattles: Primavera Mix
// Por: Diego Galán
jue 25 abril, 2019
WARP presenta #MixingBattles, una serie en la que se conjugan música y drinks, de la mano del mixólogo Arturo Rojas y DJ Scratcher Jimmix; quienes te presentan deliciosos skinny drinks que podrás preparar durante tus fiestas, reuniones y más.
En esta ocasión, el mixólogo Arturo Rojas nos trae un cóctel inspirado en la primavera, esta época del año en donde despierta la naturaleza, después del invierno y antes del verano. Históricamente simbólica de la juventud, el florecer, días cálidos, largos y frescos. Cíclico y renovador.
https://www.youtube.com/watch?v=WKIBLRdB0Xo&feature=youtu.be
DJ Jimmix, uno de los mejores mezcladores freestyle de beats en México, es quien compite en la parte musical ahora se retrata este concepto por medio del downtempo. Con ritmos terrestres y fondos ambientales alegres cubre de manera completa esta disputa.
En este encuentro entre ritmo y sabor tiene su lugar en la barra de Dante: Brasa y Fuego de Dante Ferrero, un argentino muy mexicano, concido como el chef de la vaca o el gurú de la carne. En Edgar Allan Poe 41, esquina con Emilio Castelar, en la colonia Polanco se encuentra esta casa de la carne.
Martini de Cereza Negra
- 2 Onzas de Tequila Añejo Hornitos Black Barrel
- 2 Cucharadas de Mermelada de Cereza Negra (Bajo en calorías)
- 3 Onzas de Jugo de Granada
- 2 Onzas de Jugo de Manzana Roja
- 1 Onza de Jugo de Naranja
- Unas cuantas gotas de limón
- ½ Onza de Jarabe de Stevia (Sustituto de ázucar)
- Twist de Naranja Flameado para decorar
- Martinera
- Hielo
Preparación:
Se pone primero la mermelada y el tequila juntos en un shaker, con la ayuda de la cuchara de bar revolvemos hasta deshacer la mermelada, agregamos los demás ingredientes y el hielo, después cerramos y agitamos hasta condensar. Posteriormente hacemos un doble colado para quitar cualquier remanente de la mermelada, flameamos el twist de naranja justo encima de la martinera y lo dejamos caer para decorar.
