#WhereToEat West Hollywood: el clima y la comida, razones no faltan para visitarla
// Por: Concepción Moreno
mié 16 junio, 2021
Los Ángeles tiene fama de ser una ciudad obsesionada con la vida saludable y fit. Parecería que en West Hollywood solo podrían comerse platillos veganos-gluten- free insípidos y perdidos en una serie de restaurantes que ofrecen todos los mismo. Y sí, la mayor de los restaurantes de West Hollywood ofrecen comida sana, pero ninguno sin sabor y todo lo contrario a aburrido. En los restaurantes de esta lista se prueba una cocina llena de vida y por supuesto de sabor. West Hollywood es perfecto para visitarse en la post-pandemia, los restaurantes ya abrieron y muchos tienen terrazas bellísimas que ofrecen vistas increíbles de la gran capital del entretenimiento.
- CECCONI’S
En la avenida Melrose se puede probar la mejor pasta hecha a mano de West Hollywood: la de Cecconi’s. La carta incluye cocina del mar y otros platos italianos tradicionales y pizzas. La carta ofrece platillos sencillos y llenos de sazón como la coliflor asada o el salmón a la brasa con broccolini y pesto. También se ofrece brunch toda la semana.
8764 Melrose Ave, West Hollywood, CA 90069, United States. https://www.cecconiswesthollywood.com
- GRACIAS MADRE
Un lugar para probar todo lo que el agave prodiga. Con clara influencia mexicana, el Gracias Madre ofrece cocteles con mezcal y tequila, su oferta principal que bien vale la visita. Pero la comida no se queda atrás. Platillos como las gorditas de frijoles negros con salsa verde o los tacos de chicharrón tienen sazones auténticas. Quizá suene poco emocionante viajar a LA para comer la misma comida que en México puedes probar en cada esquina. Si eres de los que prefieren la aventura, Gracias Madre ofrece platillos vegetarianos como el ceviche de palmitos o el plato de moda, la coliflor asada, que aquí se sirve con queso de nachos y salsa habanera.
8905 Melrose Ave, West Hollywood, CA 90069, United States. https://www.graciasmadre.co
- CATCH LA
El Catch se convirtió hace un tiempo en el restaurante de comida del mar más celebrado de Nueva York. Bueno, en West Hollywood ya tiene una sucursal. El Catch angelino invita a subirse a su terraza y ver la ciudad desde una atalaya privilegiada con platillos con marca de la casa como el sashimi de trufa o la langosta cantonesa. La cocina abierta ofrece todo tipo versiones veganas y sin gluten de su carta.
8715 Melrose Ave, West Hollywood, CA 90069, United States. https://catchrestaurants.com/catchla/
- BOA STEAKHOUSE
BOA Steakhouse reinventó el tradicional asador estadounidense para crear una experiencia gastronómica distintivamente única. El ambiente vivaracho de BOA es tan atractivo como la cocina en sí. Los huéspedes pueden disfrutar de una amplia selección de bistecs de primera, incluida la exclusiva tira de Nueva York envejecida en seco de 40 días y el Wagyu japonés A5. El menú de mariscos es igualmente diverso con platos principales como langosta viva de Maine y nuestro salmón Cedarplank.
9200 Sunset Blvd, West Hollywood, CA 90069, United States.
- CONNIE AND TED’S
Una historia puramente de migrantes. Ted y Connie llegaron a Estados Unidos a principios del siglo pasado, siendo niños. Crecieron cada uno por su lado y se conocieron, se enamoraron y dieron origen a una tradición de una familia de pescadores. En Connie and Ted’s se ofrecen platillos hechos con la pesca del día preparados de manera simple que resalta los sabores naturales de cada ingrediente. Si quieres reiniciar tu paladar, este restaurante es para ti. Después de visitarlo tendrás una nueva perspectiva de la comida del mar.
8171 Santa Monica Blvd, West Hollywood, CA 90046, United States. https://www.connieandteds.com/about/
- NOBU
Hablar del Nobu parece casi un lugar común. El restaurante japonés más icónico de Estados Unidos fue fundado por el actor Robert De Niro con el chef Nobu Matsuhisa y hoy tiene más de 30 sucursales en todo el mundo. Platillos insignes como la tártara de toro con caviar o la tempura de king crab son imperdibles.
903 N La Cienega Blvd, Los Angeles, CA 90069, United States. https://www.noburestaurants.com/losangeles/home/
- KATANA
Este restaurante japonés ha crecido como una centella. Comida tradicional como el carpaccio de maguro o el filete kobe acompañado con langosta son las opciones que debes ordenar.
8439 Sunset Blvd, West Hollywood, CA 90069, United States. https://www.katanarobata.com
- MEL’S DRIVE IN
Emblemático es decir poco. Uno de los primeros drive-in de Estados Unidos, fundado específicamente en San Francisco, tiene una sucursal en West Hollywood. Disfruta el clima de California comiendo al aire libre o en tu auto. Si bien el Mel’s lo que se pide es comida como hamburguesas, grilled cheese o alitas, el restaurante se ha ido adaptando a la cultura saludable, vegana y sin gluten con adiciones como smoothies y ensaladas.
8585 Sunset Blvd, West Hollywood, CA 90069, United States. https://melsdrive-in.com
- URTH CAFFÉ
El mejor café de Los Ángeles se puede degustar en Urth. Cafés tradicionales, cultivados sin pesticidas ni ningún química que intervenga en su sabor natural. La comida es un acompañamiento virtuoso. Pide un croissant o el platón de salmón ahumado. La carta también ofrece pizzas (la Catona, con burrata y prosciutto es una obligación), sándwiches y ensaladas.
8565 Melrose Ave, West Hollywood, CA 90069, United States. https://www.urthcaffe.com
- ROSALINÉ
Comida peruana tradicional en cuyo menú no faltan los cocteles, los ceviches y ensaladas. La paella es para personas de buen diente o para compartir. Rosaliné es un restaurante de fine dinning, pero lo es con un estilo desenfadado perfecto para visitar con amigos y pasar la velada con un buen vino y conversar sin parar.
8479 Melrose Ave, West Hollywood, CA 90069, United States.
- THE IVY
Un punto de encuentro casual y lleno de tradición, donde la nostalgia por el Old Hollywood casa con un ambiente relajado en pleno Beverly Hills. Ideal para ir a cenar o comer con cortes de carne acompañados de arroz al estilo mexicano o frijoles. La pasta acompañada por productos como la langosta fresca tienen que probarse.
113 N Robertson Blvd, Los Angeles, CA 90048, United States. http://theivyrestaurants.com/
- THE BUTCHER, THE BAKER, THE CAPPUCCINO MAKER
Café seleccionado y cocina angelina clásica puesta al día. Prueba el café de Etiopía o, si eres más tradicional, el colombiano. Platillos como la sopa de calabaza o la ensalada Strawberry Fields, acompañada de yogur de fresa son ideales para comenzar. Pide la hamburguesa de media libra: jugosa, en el punto perfecto, la selección del chef.
8653 Sunset Blvd, West Hollywood, CA 90069, United States. https://www.bbcmcafe.com
- PINK’S HOT DOGS
Si hablamos de tradiciones y leyendas, el Pink’s. Fundado en 1939, Pink’s ofrece desde hace casi un siglo hot dogs clásicos acompañados por chili, cebollas, queso cheddar y decenas de ingredientes. ¿Coon ganas de explorar? Hay gran variedad: desde el gigante acompañado por jalapeños hasta el “lord of the rings”, con aros de cebolla perfectamente crujientes.
709 N La Brea Ave, Los Angeles, CA 90038, United States. http://www.pinkshollywood.com
- THE NICE GUY
Basado en el ambiente de las películas de mafiosos, The Nice Guy es un espacio para la camaradería. Platillos como la pasta caccio e pepe, preparada tan solo con pecorino y pimienta, o el salmón escocés con vinagreta de ajo son musts. ¿Quieres sentirte como el capo de tutti capi? Pide el New York Strip, que es gigantesco y muy satisfactorio.
401 N La Cienega Blvd, Los Angeles, CA 90048, United States. https://www.theniceguyla.com
