// Por: Sacnité Rodríguez

mié 26 septiembre, 2018

WARP presenta #WARPMixingBattles, una serie de batallas en las que riquísimas recetas de skinny drinks compiten al ritmo de la mejor música.

Créditos: Sacnité Rodríguez. Fotos: Jesús Vargas.

Warp Mixing Battles arranca con el género Indie como inspiración para el Scratcher DJ Jimmix y el mixólogo Arturo Rojas.

Los skinny drinks que te mostraremos en estas batallas conllevan una minuciosa selección de ingredientes ligeros y mezcladores como agua mineral, refrescos, jugos y lácteos bajos en calorías, o sustitutos de azúcar tales como la sucralosa o la estevia, que endulzan los drinks sin aportarles calorías, por lo que podrás cuidarte mientras disfrutas de una deliciosa bebida con toda la intensidad de un trago bien hecho. 

Cada receta es original de Arturo Rojas, uno de los mixólogos más reconocidos del país y escritor de libros como el Larousse 100% México: Cócteles mexicanos, además de que es un reconocido asesor en varios restaurantes y empresas de vinos.

En esta ocasión el trago creado por Rojas se llama Tea Party, un cóctel que se obtiene al infusionar té en una bebida bien fría y la combinación de tequilas cristalinos, creando un clímax irresistible.

Para acompañar la elaboración del Tea Party, tendremos a Jaime Sandoval Vidal, mejor conocido como DJ Jimmix, considerado como uno de los más importantes DJ Scratchers del país, además de ser Campeón DMC de México.

Jimmix se esmeró en mezclar canciones poco conocidas o usadas por otro DJ, pues al enfrentarse en batalla con un mixólogo tan reconocido como Arturo, debía armarse de sus mejores trucos y, sobre todo, demostrar que al igual que en los drinks, en las tornamesas también se utilizan ingredientes especiales para crear la mejor fiesta.

El escenario

Nada mejor que deleitarnos con estas batallas en un lugar trendy, sobrio y casi secreto como lo es el Jules Basement, el speakeasy bar ubicado en Polanquito.

Íntimo y oculto, aquí puedes probar exquisitos cócteles clásicos y de autor, y disfrutar de finas selecciones musicales a cargo de reconocidos productores tanto a nivel nacional como internacional.

Jules puede jactarse de ser el primer speakeasy en México, tal como los bares escondidos que vendían bebidas alcohólicas durante la época de la prohibición en Estados Unidos.

Al bajar las escaleras de un sótano a través de la puerta de un refrigerador, encontrarás este lugar, un secreto a voces que dialoga con la clandestinidad.

Tea Party

El ganador de esta primer batalla, fue el fantástico sabor del Tea Party, que nos demostró que beber algo delicioso, no significa renunciar a los ingredientes que más nos gustan.

Esperemos la segunda entrega de las Warp Mixing Battles, que conjugan sabor y música en sintonía con un estilo de vida ligero y saludable.

Ingredientes para Tea Party

– Tequila blanco

– Fresas (en tercios)

– Frambuesas y zarzamoras

– Hojas de hierbabuena

– Edulcorantes no calóricos (20 mg)

– Agua (200 ml)

– Agua mineral

– Bolsita de té (de preferencia hierbabuena o de frutos rojos)

– Jarabe de estevia

 

Receta Jarabe de estevia:

250 ml de agua por 3 cucharaditas de estevia. Mezclar hasta disolver.

 

El playlist

– “The Boss” / James Brown

– “Try it out” / Gino Soccio

– “Rock the Bells” / LL Cool J

– “Remix Fatman Scoop / DJ Kool

– “Last Resort” /Papa Roach

https://www.instagram.com/p/BoIDWV8Av4o/?taken-by=warpmagazine