Carlota, el ecléctico hotel boutique de la Cuauhtémoc #CityGuide
// Por: Ceci Yegros
mar 17 julio, 2018
El Hotel Carlota nació como la renovación del antiguo Hotel Jardín Amazonas. El arquitecto Javier Sánchez fue el encargado de iniciar el revival de este hermoso espacio, fusionando la arquitectura tradicional con el diseño urbano, reflejando así al México contemporáneo. La recuperación del espacio también incluyó el trabajo de Ignacio Cadena, quien se encargó del interiorismo. Así, el Carlota se pone a la par de una de las colonias con mayor actividad cultural, conservando elementos originales de la antigua construcción que ahí se encontraba, como los acabados de concreto que forman toda la estructura del hotel.
Cada espacio del inmueble expresa el pasado y el presente del entorno con una variedad de contrastes que dan como resultado un lugar cálido y lleno de historia y tradición pues han cuidado hasta el más mínimo detalle, desde espacios y objetos, hasta aromas y sabores. Además, cada cuarto posee un diseño diferente, lo cual hace que el Carlota sea catalogado como un hotel boutique.
El patio del lugar nos da la bienvenida a una terraza con vista a la hermosa alberca, que invita a degustar el menú de Joaquín Cardoso y Sofía Cortina, que busca enaltecer la cultura culinaria de México. Aguacate a la parrilla, queso de cabra, bocolitos verdes con quelites, carne tipo wagyu de Durango, costilla de res braseada, puré de berenjena, quinoa, arroz meloso con verduras, jaiba y camarones… ¡El menú es más que variado! Sin contar que también poseen interesantes opciones de postres y repostería, donde el chocolate oaxaqueño es la verdadera estrella.
Ya lo saben, el Hotel Carlota es una opción segura ya que sus 36 habitaciones están impecablemente diseñadas, con precios razonables (los cuartos tienen un costo desde los 200 U$S) y un restaurante que se convierte en una gran propuesta para ser el día o la noche. Y todo, en un ambiente de buen gusto, calidez y estilo.
- Dirección: Río Amazonas 73, Col. Renacimiento. Delegación Cuauhtémoc.
Reservaciones: 5511-6300
E-Mail: reservaciones@hotelcarlota.com
Web: www.hotelcarlota.com.mx