Heladería Escandón: mágico, colorido y delicioso #RestaurantesDeBarrio #WARPFoodie
// Por: Staff
lun 16 enero, 2017
Fotos: Bógar Adame para WARP
La Heladería Escandón pertenece a las hermanas Castañeda. Christian es artista visual egresada de La Esmeralda y además tatúa, mientras que su hermana Ilián es escenógrafa, fashion stylist y directora de arte. Un día, ambas se dieron a la tarea de iniciar un negocio en el que la pasaran bien, les apasionara y fuera divertido, todo eso lo encontraron en los helados.
La Heladería Escandón tiene una carga emocional especial para las hermanas Castañeda debido a los recuerdos de su infancia, cuando sus papás las llevaban por un delicioso helado. Ésta fue inaugurada hace un año y dos meses, y hasta ahora ha sido todo un éxito, debido a la misión de ofrecer una experiencia a través de los helados, la decoración y la música, lo que crea una atmósfera única en el local ubicado en José Martí. Christian es una amante y coleccionista de juguetes, mismos que complementan la decoración y hacen un lugar más acogedor.
En la Heladería Escandón hay opciones y sabores diferentes con el fin de satisfacer las necesidades de los clientes, hay helado bajo en azúcar para diabéticos y sin leche para veganos. La parte más divertida para las hermanas Castañeda es el momento de experimentar con colores y sabores, al mezclar y probar diversas opciones según la temporada en sus helados y coctelería.
El popular establecimiento ha tenido muy buena aceptación, y todo radica en el empeño y la pasión de quienes trabajan ahí, sin olvidar la personalidad de sus helados con ojitos de chocolate. Esta idea nació a partir de que Ilián quiso darle un plus a su oferta y dar vida a esa bola de helado que parecía una cabeza. Los ojos, primeramente, fueron de fondant, pero a través de prueba y error los dejaron de chocolate.
A raíz de la personalidad que cobraron los helados nacieron personajes como los Galletosos (galletas); los sándwiches con cara de oso, rellenos de helado; la Osomalteada, y la Malteada de Ponycornio, dando un sentido lúdico a cada producto que ha enamorado a los visitantes, quienes hacen fila para comprar; la expansión de la Heladería Escandón es inminente.
Mientras todo esto pasa, Christian tatúa bajo el nombre de Xian Of The Death y su trabajo se caracteriza por un estilo minimalista, de líneas sencillas que resaltan sus diseños y que la ha convertido en una de las tatuadoras más populares de la Ciudad de México.
Por su parte, Ilián continúa en producciones de moda, cortometrajes, comerciales y llamados editoriales, labor que ha realizado desde hace 10 años.
No puedes dejar de probar el helado de bugambilia con queso mascarpone y el de jamaica con mezcal. Todos los helados son hechos de manera artesanal, con productos naturales. Intentan cambiar sabores cada dos semanas. Además, es pet friendly.
Heladería Escandón: José Martí 61-D, Col. Escandón, Miguel Hidalgo, CDMX.
