Arranca el fin de semana más cervecero de la Ciudad – Cerveza México 2016
// Por: Staff
jue 3 noviembre, 2016
//Por: Anabel Mannzano
Cerca de 600 etiquetas, 129 productores de cerveza artesanal y 28 horas para conocer y degustar sus creaciones en el Pepsi Center WTC
Está por empezar el fin de semana más cervecero del año en la ciudad, se trata de Cerveza México 2016, evento que reúne a los productores artesanales de todo el país y a los consumidores de esta bebida, que cada vez es más frecuente encontrar en restaurantes y bares de todo el territorio.
En su séptima edición Cerveza México recibe a 129 productores nacionales, 16 proveedores de la industria y 16 importadores y distribuidores en el Pepsi Center WTC, un espacio de 4 mil 800 metros cuadrados, repartidos entre stands y un beergarder, de acuerdo con Marcos Gottfried, director general de Tradex Exposiciones.
El evento está diseñado para conocer y degustar cerveza artesanal, principalmente producida en México, así como posicionar las marcas. Podrá visitarse de 12:00 a 22 horas de viernes a sábado y hasta las 20:00 horas el domingo.
A los amantes de esta bebida no les bastarán tres días para degustar las cerca de 500 etiquetas nacionales y cien de importación que podrán encontrar en los stands, así como conocer las historias que llevaron a este grupo de jóvenes emprendedores a producir cerveza artesanal.
La variedad de cervezas abarca desde Baja California hasta el sureste de México, los que asisten por vez primera sabrán que no sólo existen las cervezas claras y oscuras y se sorprenderán del sabor que a esta bebida le imprime el concepto artesanal.
Y es que al tratarse de pequeñas producciones -comparadas con la comercial- reciben mayor cuidado y mejores ingredientes, en muchos de los casos utilizan alimentos netamente mexicanos como el chocolate, café, picante, entre otros.
Además de la oferta cervecera, a partir de este jueves y hasta el sábado se lleva a cabo el Congreso Cerveza México, en el que participan cerveceros y expertos en diversos temas relacionados con la industria. Pondrán sobre la mesa temas técnicos, comerciales, mercadológicos y todo lo relacionado con la cerveza artesanal, su actualidad, problemática y estrategias para crecer.
Previo al inicio de la exposición, la noche de este jueves se conocerán los resultados de la Competencia Cerveza México 2016, una de las tres más importantes del continente. Participan 22 jueces de cinco países y 600 etiquetas de cerveza artesanal repartidas entre 18 y 23 categorías.
DATOS EXTRA
*El boleto para Cerveza México tiene un costo de 130 pesos por día y puede comprarse en las taquillas del Pepsi Center o en línea http://tradex.mx/cerveza/index.php/compra-tus-boletos
*Congreso Cerveza México se lleva a cabo del 3 al 5 de noviembre y tiene un costo total de 4 mil 500 pesos por conferencia, mil 800 por día y 350 pesos por conferencia. Aquí puedes consultar los temas de las conferencias y comprar tus boletos http://tradex.mx/cerveza/index.php/congreso-cerveza-mexico